总经理就杨铭宇黄焖鸡后厨问题回应，强调将实施稳定评估策略。具体措施及效果尚待观察。

1. 事件回顾
2. 总经理回应
3. 全面整改措施
4. 重塑品牌形象

全面整改，重塑品牌形象

一段揭示杨铭宇黄焖鸡后厨卫生问题的视频在网络上迅速发酵，引发了公众的广泛关注和热议，视频中，后厨环境脏乱不堪，操作流程不规范，食品安全问题引人担忧，对此，杨铭宇黄焖鸡的总经理迅速作出回应，承诺将进行全面整改，重塑品牌形象。

事件回顾

该视频记录了杨铭宇黄焖鸡某分店的后厨情况，画面中，后厨地面油污遍布，食材堆放杂乱无章，员工操作随意，甚至有人直接用手抓取食材，这一系列情景令人瞠目结舌，引发了消费者的强烈不满。

总经理回应

面对舆论的强烈反响，杨铭宇黄焖鸡总经理迅速作出回应，表达了对事件的深切痛心，并向消费者表达了诚挚的歉意，以下是总经理的回应内容：

• 对此次事件深感痛心，已成立专项调查组，对涉事分店进行全面调查。
• 对涉事分店负责人及涉事员工进行严肃处理，确保类似事件不再发生。
• 对所有分店进行食品安全检查，对不符合要求的分店进行整改，确保食品安全。
• 加强员工培训，提升员工食品安全意识，规范操作流程。
• 建立食品安全监督机制，确保食品安全。

全面整改措施

为了重塑品牌形象，杨铭宇黄焖鸡总经理宣布将实施以下全面整改措施：

• 严格把控食材采购，确保食材新鲜、安全。
• 加强后厨环境卫生管理，定期进行清洁消毒。
• 规范操作流程，提升员工食品安全意识。
• 定期对员工进行培训，提高员工业务水平。
• 建立食品安全监督机制，对分店进行定期检查。
• 加强与消费者的沟通，及时了解消费者需求，改进服务质量。

重塑品牌形象

杨铭宇黄焖鸡总经理强调，此次事件对品牌形象造成了严重损害，公司将以此次事件为契机，全面整改，重塑品牌形象，具体措施包括：

• 提升产品品质，确保食品安全。
• 优化服务，提高消费者满意度。
• 加强品牌宣传，提升品牌知名度。
• 积极参与公益活动，树立企业社会责任形象。
• 与消费者建立良好的互动关系，共同打造健康、安全的餐饮环境。

杨铭宇黄焖鸡总经理表示，公司将全力以赴进行整改，重塑品牌形象，我们坚信，在全体员工的共同努力下，杨铭宇黄焖鸡必将克服困难，重新赢得消费者的信任和支持。

在此，我们也呼吁广大消费者给予杨铭宇黄焖鸡一定的整改时间，相信不久的将来，杨铭宇黄焖鸡将以崭新的形象回归公众视野，我们也提醒消费者，在享受美食的同时，要关注食品安全，共同维护良好的餐饮环境。